塔塔尔族饮食禁忌

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导语:塔塔尔族是我国少数民族之一,塔塔尔族主要散居在新疆维吾尔自治区境内,伊宁、塔城、乌鲁木齐等城镇相对多一些。另外,奇台、吉木萨尔和阿勒泰等县的农牧区也有少数的塔塔尔族。根据2010年第六次全国人口普查统计,塔塔尔族人口数为3556,是中国人口最少的法定民族 。

凡信仰伊斯兰教的穆斯林不吃猪肉,不吃自然死亡的动物,不吃动物血液,不吃未念奉安拉之名宰杀的牛、马、鹅、鸡、鸭肉,这些禁忌最初来源于宗教的教规,经世代相传,实际上已成为塔塔尔族人民的风俗习惯。

塔塔尔族用餐,长者居上座,幼者居下座,家庭人口众多的,还分席用餐,妇女和孩子另设一席;饭前、饭后都要洗手,可用手抓食,也用筷子、勺子,严禁脱帽,不能大声说话,否则会被认为没有礼貌。

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