谷雨到啦谷东谷中谷西的你们都准备好了吗来看看国学传统文化里的谷雨三候指的啥还有谷

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北京时间4月20日16时14分,我将迎来二十四节气中的第六个节气——谷雨,这也是春季的最后一个节气。谷雨取自“雨生百谷”之意,与雨水、小满、大雪、小雪等节气一样,都是反映降水现象的节气。从《月令七十二候集解》中记载,我们得知古代农耕文化对节令的反映:在三月中自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。春雨绵绵是谷雨最主要的特点。谷雨节气后,气温回升加快,雨水明显增多,空气中的湿度进一步加大,这对于谷类作物的生长非常有利。 在古人看来,谷雨的标志性物候有三:其一是桐始华,其二是田鼠化为鴽,其三是王瓜生。桐始华就是此时桐树开始吐芽,田鼠化为鴽是指田鼠在田间不再构筑巢穴,而开始洞穴生活,王瓜则是一种蔬菜,此时正是王瓜出土、生长的时候。“一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候为戴胜降于桑。”这是谷雨时节的三候,也是我喜欢的春天节气里的标志性物候。在这个时候,降雨量增多了,浮萍开始生长,到处都可以看到荷塘里绵绵的浮萍。布谷鸟开始提醒人们应该播种了,在田野里回荡着它们的叫声。戴胜鸟也开始降落在桑树上,展现它们美丽的羽毛。 此外,谷雨还有一些与它相关的习俗,我喜欢在这个时候采茶、品茗。清明、谷雨是新茶采收的好时节,清明茶和谷雨茶都被认为是茶中的翘楚。谷雨茶指的是在谷雨时节采制的茶,也叫雨前茶、二春茶。虽然汤色略带橙黄,但香气浑厚,回味绵长,被认为能够清火、辟邪、明目等。明朝学者在《茶疏》中说过:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”而谚语中也流传着“谷雨谷雨,采茶对雨”的说法,可以看出谷雨茶的珍贵程度。我来说一说关于谷雨节气的“吃春”和“赏牡丹”两项活动。 在谷雨时节,我最享受的就是吃香椿,俗话说“雨前香椿嫩如丝”,也正是在这个时候采摘的香椿最为新鲜、嫩滑可口。无论是用香椿制成的饺子、煎饼还是凉拌,都给人带来一股清香。古人将香椿视为长寿象征并将其加入菜肴中,如今仍有许多人喜欢它。 另一方面,我也很喜欢赏牡丹。俗语说“谷雨过三天,园里看牡丹”,在这个时期牡丹正值盛开,也称为“谷雨花”。从隋代开始,牡丹就已成为观赏植物,到了唐代更是为人津津乐道。现在,河南洛阳和山东菏泽等地都会在谷雨时节举行牡丹花会,让人们欣赏这美丽的花海,也是春天告别之前的一份美好。

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